Crema di latte e miele

Via Tenente Alberto Puoti, 13

Santa Maria a Vico (CE)

81028

Italia

P.IVA 02975660610

★ Preparazione: 10 Minuti + Raffreddamento

★ Cottura: 8/9 minuti

★ Difficoltà: bassa

Crema di latte e miele

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Sciogliete l’amido di mais nel latte freddo e mescolate fino a che non vi saranno più grumi.
Aggiungete il Miele Millefiori e mescolate ancora.
Portare il tutto a fuoco basso e mescolare fino ad ottenere una crema densa. Lasciate raffreddare.
Per evitare la formazione della fastidiosa crosticina Vi consigliamo di mescolare la crema ogni 2/3 minuti dopo la cottura.
Quando la crema sarà fredda iniziate a montare a parte la panna fresca e successivamente date un colpo di frusta anche alla crema al latte.
Incorporate i due composti con movimenti leggeri dal basso verso l'alto, fino a ricavare una crema liscia ed omogenea.