Contattaci
Dove siamo
Seguici su
Via Tenente Alberto Puoti, 13
Santa Maria a Vico (CE)
81028
Italia
© 2021-2026 Apicoltura Santamaria - Tutti i diritti riservati -
P.IVA 02975660610
Melata o Miele di Bosco: Proprietà e Benefici
Il miele di bosco ( o miele di Melata) è un miele che le api producono raccogliendo la melata prodotta da diverse piante boschive, quando queste vengono punte da insetti.
Melata o Miele di Bosco: Proprietà e Benefici
Miele di Asfodelo: Proprietà e Benefici
La pianta di asfodelo appartiene alla famiglia delle Liliacee. È tipica delle zone con climi mediterranei e cresce spontaneamente in terreni aridi e rocciosi.
È una pianta...
Miele di Asfodelo: Proprietà e Benefici
Miele di Castagno: Proprietà e Benefici
Il Miele di Castagno è un miele monoflora, ottenuto dalla raccolta delle api che utilizzano nettare e polline della pianta di castagno.
La produzione aziendale avviene in aree montuose, laddove le piante costituiscono...
Miele di Castagno: Proprietà e Benefici
Miele Millefiori: Proprietà e Benefici
Il Miele Millefiori è ottenuto dal nettare e dal polline che le api raccolgono dai vari fiori di piante che crescono spontaneamente in montagna.
Miele Millefiori: Proprietà e Benefici
Miele di Acacia: Proprietà e Benefici
La robinia o acacia (Robinia Pseudoacacia L.) è una pianta a portamento arbustivo o arboreo, appartenente alla famiglia delle leguminose, che venne importata in Europa dal Nord America all’inizio del XVII secolo da Jean Robin, erborista del re Enrico IV di Francia, da cui prese il nome...
Leggi di più
Miele di Acacia: Proprietà e Benefici
Perché il miele cristallizza? - La cristallizzazione del miele
La cristallizzazione del miele è un processo naturale che caratterizza i mieli estratti dai favi a freddo e si sviluppa poco tempo dopo la stagione di produzione.
La cristallizzazione è dovuta al fatto che i mieli...
Perché il miele cristallizza?
Miele in cucina: 10 ricette con il miele
Il miele è un alimento prezioso e un alleato formidabile in cucina. Esso è un valido sostituto dello zucchero.
Apicoltura Santamaria propone 10 ricette con il miele.
Miele in cucina: 10 ricette con il miele
Polline: cos'è e quali sono i suoi benefici
Il polline, prodotto dagli stami presenti nei fiori maschili delle piante, si presenta di colore giallo – viola - marrone o blu, a seconda delle specie vegetali, e viene raccolto dalle api in quanto per esse è l’unica ed importantissima fonte proteica.
Il polline è ricco di sali minerali, aminoacidi, proteine, vitamine e bioflavonoidi in particolare, le proprietà ad esso riconosciute sono tante:
Polline: cos'è e quali sono i suoi benefici
Cos'è la Smielatura e come avviene
La smielatura è il processo di estrazione del miele dai telaini da melario. I melari vengono prelevati dagli apiari e portati in laboratorio solo quando i telaini presentano tutte le cellette opercolate. Nell'estrazione a freddo il miele non è sottoposto ad alcun trattamento termico, al fine di preservare le sue proprietà nutrizionali e organolettiche...
Cos'è la Smielatura e come avviene
Come si difendono le api dal caldo?
Con il caldo di questi giorni alcune api stazionano fuori dall'arnia per evitare il surriscaldamento dell'alveare e alcune di loro (api ventilatrici), con il forte movimento delle ali, creano correnti di aria provvedendo in tal modo alla regolazione termica del nido
Come si difendono le api dal caldo?
Giornata mondiale delle api
Il 20 maggio celebriamo la Giornata mondiale delle api, ricordando l'importanza di tutti gli insetti impollinatori.
Le api, da sole, sono responsabili di circa il 70% dell’impollinazione di tutte le specie vegetali e garantiscono circa il 35% della produzione mondiale di cibo (Fonte: ISPRA, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale).
Giornata mondiale delle api
Propoli: proprietà e benefici
La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme apicali e sui tronchi di alcune piante (pioppo, abete, olmo, betulla, salice, ecc.). Una volta raccolta le api la arricchiscono con enzimi, cera e polline.
Propoli pura grezza
Che cos'è la cera d'api?
La cera d’api è prodotta dalla secrezione delle ghiandole ceripare addominali delle api operarie, a partire dal loro undicesimo giorno di vita. Viene utilizzata dalle api per la costruzione delle celle (i favi), dove crescono le larve delle api e viene immagazzinato il polline e il miele.
La cera d'api
Contattaci
Dove siamo
Seguici su
Via Tenente Alberto Puoti, 13
Santa Maria a Vico (CE)
81028
Italia
© 2021-2026 Apicoltura Santamaria - Tutti i diritti riservati -
P.IVA 02975660610